torsdag 1 september 2011

Rönnbär och fröpåsar i Strömsö


Jag är på Strömsö och har haft en riktig maraton-bandningsdag. Tre inslag på en dag, om rönnbär & nypon, fröpåsar och örtte. Jag älskar att jobba i den här miljön. Här sitter jag under en stor ek och trär rönnbärshalsband. På arbetstid.


Förutom vackra halsband är rönnbär bra som kosttillskott, eftersom de innehåller både c-vitamin och en massa mineraler.


Medarbetaren Minna tycker att man alltid borde ha rönnbär i håret. Jag kan bara hålla med.


Dagens första inslag handlade om fröpåsar. Det kommer att sändas nu i september, så håll utkik på Strömsös hemsida. Där kommer en instruktion om hur man gör.


Fröpåsar kan man enkelt vika själv av vilket papper som helst som man råkar ha till hands.

tisdag 5 juli 2011

På resa

Jag har varit i Jokkmokk och spelat in några reportage till Strömsö, två om samer och ett om fjällträdgården i Jokkmokk. En av samerna jag träffade var Greta Huuva, som är en samisk örtkollega. Hon lärde mig laga gompa, en sorts mjölksyrerätt gjord av kvanne. Riktigt god och fräsch var den!

Fjällträdgården i Jokkmokk är fantastiskt fin, ett tips om ni har vägarna ditåt. Här kommer några bilder:


Ormrot. Blomknopparna smakar nöt!


Fjällögontröst är så liten att man knappt ser den ens med ett makroobjektiv. Hela växten är bra mot ögonproblem.


Jag gillar gräs. Särskilt sånt som går lite i rött.


Skohö. Istället för yllesockor.


Blå bergvallmo. Helt otroligt att den här färgen finns i naturen.


Teamet från Jokkmokksresan: Min Strömsökollega Elisabeth, Anna-Stina Svakko som vi gjorde ett samiskt modereportage med, vår fotograf Roy och Carl-Johan Utsi, gudabenådad samisk fotograf.


Carl-Johan Utsi hjälpte mig med en ny porträttbild. Tack!

måndag 20 juni 2011

Bakom kulisserna

Jag har verkligen förmånen att få jobba på fantastiska platser, med fantastiska människor och göra saker som känns meningsfulla. Och ofta är verkligheten bakom kulisserna bättre än slutresultatet i tv.

Så här såg det ut ute vid Degerträsk där Anne och jag vandrade omkring under hela torsdagens Strömsöbandning. En helt magisk plats med blommande tuvull och skvattram och vattenspeglar överallt...




Vi hittade nya fantastiska naturbilder överallt, och regissören Matias och fotografen Matti fick bara acceptera att de skulle komma hem med tillräckligt många fina naturbilder för att göra en smärre naturfilm.




Jag har hittat en groda!


Anne och jag lagar vandringsmat, jag skalar vitlök. Ingen vandring utan ett kryddkit, en vitlök och en liten flaska olivolja.

fredag 17 juni 2011

Friluftsliv i Strömsö

Har precis varit några dagar på Strömsö och bandat inslag om hur man torkar vandringsmat och om olika vilda örter som kan komma till nytta under en vandring. Fantastiskt! Igår var vi ute hela dagen vid en vacker liten sjö, lagade mat, plockade örter, åt och badade. Nästan som på riktigt!


Först ska grönsakerna skäras i halvcentimetertjocka bitar, sedan kokas en minut och så är det bara att breda ut dem på torkollorna.


Jag gillar att ha med mig färgstarka grönsaker ut i fält. Det blir så mycket roligare att laga mat då.


En äkta italiensk husmor!


Min längd är ibland ett bekymmer i tv...

lördag 28 maj 2011

Nässelsmoothie


Ni har väl inte missat att Strömsö går i Svt nu? Onsdagar 18.15 med flera repriser. I ett av inslagen gör jag nässelsmoothie, ett fantastiskt bra mellanmål. God, nyttig och ger energi hela dagen! Jag brukar göra den till frukost.

Här finns receptet

måndag 16 maj 2011

Örtvandring vid NUS


I morgon är det dags för årets första örtvandring. Det blir vid Norrlands universitetssjukhus i Umeå, och en riktigt fin vandring. Kl 12 och 13.30. Välkomna!

Kolla gärna in kalendariet på isdimma.se

Och en blomma i teet


Nog kan man unna sig det? En liten blomma som flyter omkring i tekoppen?

Jag brukar tänka att blommor är något som de flesta värderar högt: vi ger bort blommor i present, smyckar oss själva och våra hem med dem, har dem i trädgården, ger dem till våra döda... Så när vi äter blommor, eller lägger dem i vattenkaraffen eller teet, visar vi oss själva att vi är värda det allra bästa.

Bra för själen


"Att äta blommor är bra för själen", sa min kära örtlärare Marie-Louise Eklöf. Och jag tror verkligen att hon har rätt. Särskilt dagar när jag är trött och oinspirerad märker jag vilken skillnad en liten blomma på tallriken egentligen gör. Det går så fort att gå ut på bron och plocka en näve penséer och strö över maten - och jag kan inte låta bli att le när jag äter dem. Det är nyttigt för själen.

Bra ätliga blommor så här års:
penséer
tusensköna
pelargon
maskros
sommargyllen

Se bara upp för alla sippor och alla vårlökar, för de är giftiga.

söndag 17 april 2011

Nu börjar det!


Yes! Nu har de kommit, även här uppe i Umeå. Det spelar ingen roll hur många gånger jag har varit med om det, årets första tussilago gör mig alltid lika fantastiskt glad. Jag skriker av lycka, hoppar upp och ner, och så klafsar jag ut i diket för att plocka med mig några hem och sätta i den särskilda tussilagovasen.

Det finns de som ler överseende åt min barnsliga vårglädje, och jag undrar lite över det där. När blir man egentligen för stor för att äta harsyra, hoppa i vattenpölar och studera myrstackar? Och varför?

söndag 13 februari 2011

Bada i ljus


Står ute på isen och formligen badar i ljus. Underbart!
Termometern visar - 20, och det gnistrar och glittrar i snön. En sådan här dag gäller det att inte klä sig för varmt så man börjar svettas. Ylleunderställ, fleecetröja, skalbyxor och skaljacka är perfekt. Varma sockor och vantar, och så mössan från Tibet som jag fått av mamma. Jag vill aldrig mer gå in!

Ha! Har just sett en bil köra på havsisen, för första gången i mitt liv. Tyvärr dog telefonen i kylan, så jag fick ingen bild, men en stor vit skåpbil var det, på väg till ett bygge ute på Sörklubben.

söndag 9 januari 2011

Huvaligen


Jag brukar ju säga att jag blir glad när jag blir sjuk, för då får jag prova mina örter. Men den här förkylningen slår jag inga frivolter över, det måste jag nog erkänna. I åtta dagar nu har jag hostat, spottat och fräst, och jag är så förvånad över att förkylningen aldrig ger sig!

Min bästis i frökylningstider, näskannan, får jobba flera gånger om dagen och efter en sköljning är det faktiskt lugnt i ett par timmar. Sedan börjar hostan igen.


Det finns en hel uppsjö av örter som hjälper mot hosta, och jag har märkt att det kan behövas lite olika örter beroende på vad det är för slags hosta man har.

Hästhov/tussilago är nästan alltid ett säkert kort. Den är slemlösande, men smakar inte så jättekul. Jag ledsnar fort på smaken.

Lindblom löser upp sega slemklumpar så att man kan hosta upp dem och spotta ut. Jätteviktigt att spotta ut, för annars måste man hosta upp dem igen. Lindblomste är dessutom gott, och värmer upp kroppen. Jag har en termos på nattduksbordet så att jag kan ta en slurk när jag vaknar på natten och hostar.

Lakritsrot/lakritskarameller
är gott och hostdämpande. Bra om man ska sitta nära andra människor under ex en resa och inte vill hosta ut hela sin förkylning över medresenärerna.

Tallbarr är gott och hostdämpande, men verkar inte funka så bra på torrhosta, åtminstone inte den sorten jag har nu.

Men bästa tipset är: Drick mycket vatten och spotta, spotta, spotta...